Kabar Bisnis - Bupati Bengkalis, H Herliyan Saleh membuka lomba cipta menu pangan beragam, bergizi, seimbang dan aman tingkat Kabupaten Bengkalis 2014 di halaman Kantor Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluh Pertanian, Selasa (13/5).

Kegiatan yang digelar oleh Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluh Pertanian bersama Tim Penggerak PKK Kabupaten Bengkalis ini diikuti perwakilan dari 8 kecamatan. 

Berbagai menu kreatif asli lokal dan murah serta bergizi ditampilkan oleh peserta dari 8 kecamatan yang ada di Bengkalis.

Bupati dalam pengarahannya menilai kegiatan ini memiliki peran strategis dalam upaya  lebih meningkatkan wawasan sehingga lebih kreatif mengolah makanan yang bergizi dari bahan lokal. 

“Kegiatan ini penting menuju generasi Indonesia emas. Untuk melahirkan generasi yang cerdas, tentu harus sehat dimulai dari konsumsi makanan yang baik dan bergizi,” ujar Bupati.

Hanya saja pada kesempatan itu Bupati mengingatkan kepada Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluh Pertanian dan TP PKK untuk lebih melibatkan masyarakat dalam lomba ini dan diadakan di tempat lebih terbuka seperti lapangan tugu.

"PKK harus mendorong dan memfasilitasi, bukan pelaku. Masyarakatlah pelakunya, bagaimana menu yang ditampilkan dalam lomba ini menjadi makanan keseharian masyarakat. Untuk itu pelakunya (yang ikut lomba, red) adalah rumah tangga," pinta Bupati.

Dipaparkan, roh dari lomba ini adalah bagaimana masyarakat setiap hari mengonsumsi makanan yang bergizi dan sehat sehingga melahirkan generasi yang cerdas dan sehat pula. Untuk itu harus ada variasinya dengan mengutamakan bahan baku lokal dan murah.

Sebelumnya Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluh Pertanian, Muhammad Fauzi melaporkan bahwa kegiatan ini diikuti 56 orang perserta dari 8 kecamatan. Untuk dewan jurinya terdiri dari 5 orang yang berasal dari BKP Riau, BKP Bengkalis, asosiasi cheff,  TP PLK dan Diskes.

Peserta yang keluar sebagai juara pertama akan meraih piala bergilir, piala tetap dan uang pembinaan sebesar Rp4 juta, juara kedua piala tetap dan uang pembinaan Rp3,5 juta dan juara ketiga piala tetap dan uang pembinaan Rp2,5 juta. Panitia juga menyediakan uang pembinaan untuk 5 kecamatan masing-masing Rp2 juta.

"Sementara untuk menu terbaik akan mewakili Kabupaten Bengkalis untuk lomba cipta menu tingkat Provinsi Riau," ujar Fauzi.

Pada kesempatan itu Bupati juga melakukan penyerahan satu set kompor gas untuk TP PKK kecamatan se-Kabupaten Bengkalis. [rdi]